Mehrzahl der Verbraucher befürwortet laut Göttinger Agrarökonomen Weidehaltung
Mitteilung: Georg-August-Universität Göttingen
Deutsche Verbraucher wünschen sich die Milchkuh auf der Weide. Dies hat eine Verbraucheranalyse von Agrarökonomen der Universität Göttingen nachgewiesen. Während Konsumenten die Weidehaltung durchweg mit positiven Attributen wie natürlich, tierlieb und gesund in Verbindung bringen, sehen sie die Stallhaltung weitaus kritischer. Vor allem die Gruppe der qualitätsbewussten Konsumenten ist auch bereit, mehr für Produkte aus Weidehaltung zu bezahlen. … weiter
Quelle:
Georg-August-Universität Göttingen
www.uni-goettingen.de
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