Konsumenten sehen Stallhaltung kritisch

Mehrzahl der Verbraucher befürwortet laut Göttinger Agrarökonomen Weidehaltung

Mitteilung: Georg-August-Universität Göttingen

cows_by_werni_pixabay.com_CC0Deutsche Verbraucher wünschen sich die Milchkuh auf der Weide. Dies hat eine Verbraucheranalyse von Agrarökonomen der Universität Göttingen nachgewiesen. Während Konsumenten die Weidehaltung durchweg mit positiven Attributen wie natürlich, tierlieb und gesund in Verbindung bringen, sehen sie die Stallhaltung weitaus kritischer. Vor allem die Gruppe der qualitätsbewussten Konsumenten ist auch bereit, mehr für Produkte aus Weidehaltung zu bezahlen. … weiter

Quelle:
Georg-August-Universität Göttingen
www.uni-goettingen.de

©Bildnachweis: “cows” by werni, CC0